Tìm hiểu rõ nguồn gốc trước khi mua
Để đảm bảo an toàn hơn trong việc chọn thực phẩm thì các mẹ bỉm nên mua tại các siêu thị lớn, bởi lẽ hầu hết các sản phẩm ở đây đều có dán tem truy xuất nguồn gốc. Các tem đó phần lớn thể hiện ở dạng mã QR Code hoặc mã vạch, người dùng có thể quét các mã này để tìm kiếm các thông tin về thực phẩm như công ty sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng… 

Hình minh họa

Đặc biệt nên chọn các loại thực phẩm có bao bì đóng gói còn nguyên vẹn, không bị va đập, rách nát hoặc các sản phẩm đóng hộp bị phồng, rỉ sét. Tìm hiểu rõ nguồn gốc của thực phẩm là một cách để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. 

Chọn các thực phẩm tươi sống 
Thực phẩm tươi sống càng là mối quan tâm hàng đầu với nhiều gia đình, đặc biệt là các mẹ bỉm. Chọn mua thực phẩm tươi sống ở các hàng quen, uy tín và nơi bán sạch sẽ, tránh chọn những loại thủy hải sản đã chết, phải còn tươi sống hay ít nhất phải được bảo quản trong đá lạnh. 

Với các loại thịt, các mẹ bỉm nên chọn loại thịt có độ đàn hồi, thớ thịt mịn bóng, không chọn thịt có mùi lạ, mùi hôi hay kháng sinh. Với các loại cá nên chọn loại cá tươi, có miệng ngậm kín, vảy bám chặt vào thân cá và mang phải đỏ hồng. Với gà còn sống nên chọn những con mắt còn tinh, tránh chọn những con mắt lờ đờ, xù lông, chảy dãi, mào tím ngắt… 

Chọn đồ chế biến sẵn 
Ngoài các thực phẩm tươi sống như thịt, cá thì đồ chế biến sẵn cũng được nhiều mẹ bỉm chọn lựa như giò chả, thịt bò khô, bánh chưng… Với những loại thực phẩm thì càng phải đặt yếu tố an toàn lên hàng đầu. 

Các mẹ bỉm nên chọn thực phẩm có nguồn gốc uy tín, an toàn, có ngày tháng sản xuất và thời gian sử dụng, các thành phần chính có trong loại thực phẩm đó. Đặc biệt, không nên chọn các loại thực phẩm sử dụng quá nhiều phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. 

Chọn các loại bánh, mứt, các loại hạt
Chọn mua bánh mứt vừa ngon vừa an toàn cũng là một vấn đề trăn trở với các bà mẹ. Một lưu ý cực quan trọng đó chính là không nên mua mứt ở các chợ đầu mối hay các chợ lẻ bởi hầu hết đều không có nguồn gốc rõ ràng, không có nhãn hiệu, xuất xứ. Bên cạnh đó nên chọn các loại mứt có màu sắc tự nhiên, không nên chọn các loại có nhiều màu sắc sặc sỡ vì đôi khi nó có chứa phẩm màu, kim loại nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Các loại hạt cũng là thực phẩm rất được ưa chuộng ngày Tết. Đặc biệt, với hạt dưa, phân biệt hạt nhuộm màu hay tự nhiên bằng mắt thường rất khó. Bạn có thể dùng đèn cực tím để chiếu vào, nếu thấy hạt phát sáng thì khả năng bị nhiễm chất Rhodamine B và không nên chọn các loại hạt bị mốc. 

Chọn các loại đồ uống
Càng đến dịp Tết, các loại đồ uống càng được ưa chuộng hơn, đặc biệt là các loại bia rượu khi gia đình nào cũng muốn có không khí vui vẻ những ngày Tết. Để phân biệt rượu thật và rượu giả, rượu giả thường có mùi đặc trưng, khá giống với rượu thật nhưng trong thành phần của chúng hoàn toàn khác. 

Uống nhầm các loại rượu giả sẽ gây ra các bệnh tim mạch, ung thư, mất trí nhớ, dị tật thai nhi bởi lẽ trong chúng có chứa chất chì, Axit xitric hay Furfurol… Các mẹ bỉm cần kiểm tra thật kĩ nguồn gốc tem, nhãn, nắp chai, thương hiệu uy tín, nút bi tại cổ chai thật kỹ trước khi mua. 

Tag: Tết Nguyên đán lựa chọn thực phẩm thực phẩm Tết mẹo chọn thực phẩm