Mật ong lên men là gì?

Mật ong lên men, còn được gọi là rượu mật ong. Là quá trình lên men tự nhiên mà mật ong trải qua. Mật ong được sản xuất bởi quá trình này có chứa các enzym và vi khuẩn có lợi. Giúp tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và cải thiện tiêu hóa. Mật ong lên men có hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe cụ thể. Chẳng hạn như tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng, có lợi cho đường ruột, giảm sự viêm nhiễm và giảm sự hình thành nguyên nhân gây ung thư.

Mật ong có thành phần cơ bản là đường cùng hơn 70 loại khoáng chất, vitamin và các chất hữu cơ trong đó có axít gluconic, rất nhiều chị em dùng đắp mặt nạ để dưỡng ẩm, làm trắng da…Sau quá trình lên men sẽ tạo ra nhiều chất có tác dụng lớn đối với sức khoẻ, làm đẹp

Giúp tăng cường sức khỏe đường ruột

Mật ong lên men giúp bổ sung nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Nó còn có thể giúp cải thiện hệ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, giảm sự viêm nhiễm và giảm sự hình thành nguyên nhân gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra còn bảo vệ niêm mạc của hệ tiêu hóa, kháng viêm tại chỗ và làm lành các tổn thương, vết loét.

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng. Để phục hồi sức khoẻ đường ruột chúng ta có thể sử dụng mật ong lên men để uống trực tiếp hoặc pha 1 thìa mật ong lên men với nước ấm và uống đều đặn mỗi ngày, trước khi ăn sáng khoảng 20 - 30 phút. 

Tác dụng tăng sức đề kháng

Mật ong lên men có tác dụng thần kỳ trong việc tăng sức đề kháng bởi lượng vi khuẩn có lợi cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Đặc biệt, hệ tiêu hóa được xem là trái tim thứ hai của cơ thể. Vì vậy, sở hữu hệ tiêu hóa khỏe mạnh chính là chìa khóa để có sức đề kháng tốt.

Sử dụng mật ong lên men hằng ngày giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phục hồi những tổn thương ở dạ dày và hỗ trợ thải độc. Từ đó, giúp các chất dinh dưỡng được hấp thu tốt hơn tạo nên kháng sinh tự nhiên giúp tăng miễn dịch hữu hiệu.

Đối với các bệnh về miệng và họng

Khi sức đề kháng của cơ thể bạn trở nên yếu hơn thì sẽ tạo ra những vết lở loét trên cơ thể như một lời cảnh báo. Khi những vết loét này xuất hiện ở vùng miệng thì sẽ tạo điều kiện cho các vi sinh vật có hại phát triển mạnh mẽ hơn. Để có thể giảm bớt nguy cơ bị viêm nhiễm vùng khoang miệng và cổ họng thì chúng ta có thể dùng mật ong lên men giúp cân bằng hệ vi sinh và kháng khuẩn.

Bệnh đau dạ dày

Hàng ngày ăn các loại thực phẩm bẩn, độc hại, chứa hóa chất thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ hay các yếu tố kim loại càng làm vết thương tổn kéo dài. Từ những nguyên nhân trên mà khiến cho vết thương tồn tại kéo dài và có nguy cơ tạo những ổ viêm lớn chứa vi khuẩn, tế bào biến dị có hại. Khi các ổ viêm chiến thắng hệ bạch cầu sẽ bành trướng và lây lan, gây phá hủy cơ thể từ bên trong một cơ chế của ung thư.

Vết thương hở, mà dạ dày thì luôn tiết dịch vị và thức ăn cọ xát khiến cho vết thương càng khó lành. Người đau dạ dày thường uống nhiều thuốc càng khiến cho hệ vi sinh bị mất cân bằng. Từ đó lại khiến cho bệnh trở nên khó trị hơn.

Mật ong lên men sẽ cung cấp những chất cần thiết cho cơ thể, tăng khả năng đề kháng. Dùng mật ong lên men khi đói sẽ giúp bao phủ, cô lập vết thương. Ngoài ra còn giúp vi khuẩn có lợi sống lâu hơn ở trong dạ dày và giúp xử lý những vùng viêm trong dạ dày.

Hỗ trợ bé biếng ăn

Mật ong lên men được cân bằng âm dương và bổ sung lợi khuẩn đặc biệt tốt cho trẻ em biếng ăn. Cải thiện cân bằng vi sinh đường ruột, cải thiện đáng kể hệ tiêu hóa và giúp bé hấp thu chất dinh dưỡng, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Ngoài ra, mật ong lên men hoàn toàn lành tính vì nguyên liệu 100% từ thiên nhiên, sở hữu mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh và chua nhẹ rất dễ uống. Bạn cũng có thể kết hợp mật ong cùng với các loại bánh để kích thích sự thèm ăn của bé.

Hỗ trợ giải độc

Say rượu bia hay ngộ độc thực phẩm là do cơ thể bị nhiễm độc vi khuẩn và virus gây hại đến cơ thể. Những lúc này, cần tìm cách tống độc tố ra ngoài cơ thể một cách nhanh nhất.
Mật ong lên men giúp bao phủ niêm mạc của đường tiêu hoá giúp cô lập độc tố và đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da

Trong mật ong có chứa tới 80% hàm lượng đường glucose. Lượng đường glucose này sẽ được chuyển hóa thành gluconic acid bằng quá trình lên men đặc biệt. Đây là một axit hữu cơ quý hiếm và có khả năng dưỡng ẩm tốt cho da.

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng mật ong lên men có khả năng kích thích tế bào sản sinh ra Cathepsin D. Đây là enzyme từ cơ thể tiết ra giúp nới lỏng các liên kết giữa các tế bào sừng, làm bong lớp tế bào chết, thay thế dần làn da xỉn màu làm cho làn da trắng sáng, mịn màng hơn.
Bạn chỉ cần trộn 2 thìa rượu mật ong với 1 thìa baking soda. Làm ướt mặt, mát xa hỗn hợp này lên da theo chuyển động tròn, sau đó rửa sạch mặt. Nếu không có baking soda, bạn có thể mát xa da với riêng rượu mật ong cũng vẫn rất tốt.

Với những công dụng trên bạn hãy sử dụng mật ong lên men mỗi ngày là một thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, việc kết hợp mật ong lên men với một ly nước ấm vừa phải vào buổi sáng là phương pháp hữu hiệu giúp cải thiện rất nhiều vấn đề sức khỏe.

Tag: Mật ong lên men đường ruột đau dạ dày tẩy tế bào chết