Thời tiết oi bức, nóng nực của mùa hè dễ khiến chúng ta cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, chán ăn chưa kể sự thay đổi của thời tiết còn làm cơ thể mắc phải một số bệnh như cảm, sốt, mụn nhọt, nóng trong người,…Hãy cùng nhau vi vu một vòng Sài Gòn để khám phá những món ăn thanh mát, "giảm sốc nhiệt" mà các bạn trẻ ưa chuộng trong mùa hè này nhé!

1. Những món chè giải nhiệt

Chè đậu xanh

 

 

Chè đậu xanh là một trong những món ăn tuyệt vời cho những ngày hè. Còn gì thú vị hơn khi ngồi lê la ở một quán quen thuộc, nhâm nhi một ly chè mát lạnh và trò chuyện cùng với bạn bè. Vị béo béo của nước cốt dừa hoà cùng vị bùi bùi, mềm nhuyễn của đậu xanh kết hợp thêm vị giòn giòn của đậu phộng rang hay dừa bào sợi sẽ kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không chán.

 

Chè sen long nhãn

 

 

Nếu đã một lần từng thưởng thức món chè sen long nhãn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm lừng của nó. Vị ngọt thanh nhẹ nhàng nhưng không gắt của nước nhãn, vị giòn giòn tươi mới của cùi nhãn và sật sật của hạt sen sẽ đánh thức mọi giác quan trong bạn. Món ăn này còn được nhiều bạn trẻ yêu thích vì đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ như giúp tiêu hoá tốt, chữa bệnh mất ngủ, làm đẹp da, giữ vóc dáng thon gọn.

 

Chè trái cây hoặc trái cây dầm sữa chua đá

 

 

Nếu là tín đồ yêu thích các loại trái cây, bạn đừng bỏ lỡ những món ngon được chế biến từ nó nhé. Các loại trái cây bổ dưỡng, giàu vitamin như xoài, dâu, dưa hấu, đu đủ,… với những cách chế biến đơn giản như trái cây dầm, nước ép trái cây, sinh tố trái cây, salat trái cây, panna cotta trái cây hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời, giúp bạn xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.

2. Các loại nước sâm, nước mát

Nước sâm, nước mát

 

 

Các loại nước sâm, nước mát là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho nguời trẻ trong mùa hè này. Với giá cả phải chăng chỉ từ 5.000đ đến 15.000đ cùng với sự thuận lợi như dễ tìm dễ mua, các bạn có thể dễ dàng sở hữu một ly nước sâm mía lau, rong biển, nước đắng,…phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.

Đặc biệt, nước sâm được nấu từ đường phèn, đường mật mía hoặt đường thốt nốt có vị ngọt nhẹ rất bắt miệng, dễ uống. Bên cạnh đó, nhiều loại nước có vị ngọt thanh cũng được ưa chuộng có thể kể đến như trà atiso, trà hoa nhài, nước bông cúc cũng thu hút mọi người dừng chân ghé lại để thưởng thức.

 

Sương sáo nước cốt dừa

 

 

Một món thức uống mộc mạc, dân dã, dễ làm trong mùa hè này không thể không kể đến sương sáo nước cốt dừa. Sương sáo mềm mềm, dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo béo, hương thơm dìu dịu, thoang thoảng, thêm ít đá viên mát lạnh sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng, tinh thần sảng khoái và thoải mái hơn.

 

Hạt é mủ gòn

 

 

Đây là một trong những món thức uống có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè hiệu quả được rất nhiều bạn trẻ yêu thích trong những trưa nóng nực. Nước mủ gòn mát lạnh, ngọt thanh, hạt é mềm mềm, trơn trơn ăn rất bon miệng khiến bạn càng ăn càng cuốn.

Ngại ngần gì mà không cùng nhau vào bếp làm món thức uống mát lành này nào. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thức uống dinh dưỡng cho ngày hè của mình.

 

Dừa nước dầm đá thanh mát

 

 

Dừa nước là một loại trái cây quen thuộc đối với người miền Nam và miền Tây nhưng nó có một sức hút riêng, một hương vị rất đặc trưng. Buồng dừa nước khi vừa chín tới tầm sẽ được chặt xuống, bóc tách từng quả, bổ đôi lấy thịt. Thịt dừa nước có màu trắng ngà, mềm, hương vị ngọt thơm thường được dầm với đường và đá lạnh có tác dụng giải khát, giảm nhiệt hiệu quả.

Sau một ngày làm việc vất vả, được thưởng thức một ly dừa nước dầm mát lành bạn sẽ cảm thấy mọi căng thẳng đều được giải toả, cơ thể nhẹ nhàng và sảng khoái hơn.

3. Các loại kem, đá bào, thạch rau câu

 

Các loại kem như kem matcha, kem trà xanh, kem socola, kem dâu tây,…trở thành món ăn “vạn người mê”, được các bạn trẻ rủ nhau săn đón, sẵn sàng lân la từng con phố để tìm kiếm thưởng thức. Hương vị của các món kem sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy tươi mát hơn bất chấp cả khi bạn dùng các món ăn cay nóng hay đồ chiên nướng trong mùa hè này.

 

 

Các món đá bào: Những địa điểm “ngon, bổ, rẻ” có các món đá bào trang trí đẹp mắt cũng được giới trẻ truyền tai nhau để ghé thưởng thức. Bạn sẽ cảm thấy thật thích thú khi thấy những khối đá lạnh nghiền nhỏ tạo hình núi, bên trên phủ siro hoa quả, viên kem ngọt ngào và nhiều loại topping khác. Với nhiều phiên bản biến tấu sáng tạo, tinh tế, kết hợp phô mai, quả mọng, trân châu, dừa bào sợi,..sẽ trở thành những ký ức mùa hè đầy tuyệt vời, để lại kỷ niệm khó quên trong bạn.

 

 

Các loại thạch rau câu như rau câu dừa, rau câu trái cây cũng đem đến sức hút khó cưỡng. Vị giòn giòn của lớp rau câu, vị tươi mới của các loại topping trái cây mát lạnh tan chảy ngay trong miệng. Bên cạnh đó, với cách trang trí đẹp mắt cũng là một điểm cộng lớn tạo nên sức lôi cuốn của món ăn này.

Những ngày hè tháng 5 nóng nực là thời điểm lý tưởng để chúng ta rủ bạn bè, gia đình và những người thân yêu lập hội “cháy phố”.

Hãy cùng nhau lên lịch để thưởng thức những món thức uống và món ăn vừa thanh mát vừa tốt cho sức khoẻ nhé. Chúc bạn có một ngày hè thật năng động với những trải nghiệm tuyệt vời!

---