Táo đỏ (hay còn gọi là táo tàu) là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam. Táo có màu đỏ, vỏ mỏng, phần thịt màu trắng và có hạt. Táo có vị ngọt đặc trưng nên thường được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như hầm sâm, hầm thuốc bắc, gà tần,... hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để làm thành các món trà như trà táo đỏ kỷ tử, trà táo đỏ hoa cúc, trà dưỡng nhan được mọi người vô cùng yêu thích và ưa chuộng để giải nhiệt trong mùa hè nóng nực này. 

Các thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ

Một quả táo đỏ khô thường nặng khoảng 10g - 20g, trung bình một quả sẽ chứa khoảng 28 - 57 calo, tùy vào kích thước. Bên cạnh đó, táo đỏ còn chứa nhiều dưỡng chất khác như carbohydrate, đường, chất xơ, vitamin C, khoáng chất và các chất chống oxy hóa khác rất tốt cho sức khỏe. 

Hình ảnh minh họa (Internet)

1.    Cải thiện giấc ngủ

Nếu bạn đang rơi vào tình trạng mất ngủ kéo dài, thậm chí là trằn trọc nhiều đêm không ngủ được, hãy thử ăn một vài quả táo đỏ hoặc uống một tách trà táo đỏ 1 - 2 tiếng trước khi đi ngủ nhé. Nó sẽ là một giải pháp "thần kỳ" góp phần giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. 

Theo các nghiên cứu từ Đông y, trong táo đỏ chứa nhiều hàm lượng các chất như polysaccharide, saponin và flavonoid có công dụng như một loại thuốc an thần giúp giảm căng thẳng hiệu quả, ổn định tâm trạng và đưa bạn chìm vào giấc ngủ một cách nhẹ nhàng, an tâm hơn. 

2.    Ngăn ngừa bệnh tật

Các hợp chất chống oxy hóa (Flavonoid, triterpenoid, polysaccharide) và vitamin C có trong táo đỏ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác hại của các gốc tự do có thể làm tổn hại tới hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa các loại bệnh tật mãn tính như bệnh tiểu đường, huyết áp, tim mạch,…Vì vậy, khi sử dụng táo đỏ thường xuyên, cơ thể bạn sẽ trở nên khỏe khoắn hơn, ít bị cảm cúm, ho vặt, suy nhược. 

3.    Hỗ trợ tăng cường trí nhớ

Tạp chí Ethnopharmacology cũng chỉ ra rằng, những chiết xuất có trong táo đỏ có khả năng chống rối loạn lo âu liều thấp, bảo vệ tế bào não khỏi những tác nhân gây lão hóa. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng bảo vệ não bộ, chống lại bệnh suy giảm trí nhớ (Alzheimer) khi về già, giúp bạn có trí nhớ tốt hơn. 

Hình ảnh minh họa (Internet)

4.    Bảo vệ tim mạch và kiểm soát huyết áp

Các dưỡng chất trong táo đỏ có công dụng cải thiện sức khỏe mạch máu và điều trị các bệnh về tim mạch. 

Kali: Giúp mạch máu thư giãn, từ đó tăng cường tuần hoàn máu, giảm áp lực lên tim, góp phần ổn định nhịp tim.

Mangan: Công dụng kiểm soát và điều hòa huyết áp.

Các chất chống oxy hóa: Tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ điều trị tim mạch, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ thành mạch và giảm nguy cơ nhiễm trùng máu, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

5.    Cải thiện tiêu hóa

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trung bình trong 100g táo đỏ sẽ chứa 4g chất xơ, chiếm tỉ lệ 17% giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng chất xơ trên sẽ góp phần làm mềm thức ăn qua đường tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón, tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột, cải thiện niêm mạc dạ dày, giảm thiểu tổn thương do viêm loét. Ngoài ra còn trị các chứng bệnh như đầy hơi, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Từ đó giúp cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất nhất, kích thích cảm giác thèm ăn, ăn ngon hơn. 

6.    Điều trị các bệnh về thận

Các chiết xuất từ táo đỏ còn góp phần cải thiện chức năng của thận, giảm nồng độ creatinin và ure. Từ đó, người bị bệnh khi ăn táo đỏ sẽ cải thiện được tình trạng sức khỏe. 

7.    Ngăn ngừa ung thư

Các hợp chất có trong táo đỏ ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn, bảo vệ tế bào. Do vậy, ăn táo đỏ có thể ngăn ngừa các loại bệnh ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư cổ tử cung, ung thư gan,...

8.    Giúp xương chắc khỏe

Nhiều người khi lớn tuổi thường mắc các vấn đề như loãng xương, đau nhức cơ thể, viêm các khớp và bị gout. Một lời khuyên mà các chuyên gia đưa ra là hãy bổ sung táo đỏ vào trong thực đơn hằng ngày của bạn. Vì trong táo đỏ có chứa các hợp chất như quercetin, kaempferol và myricetin có giá trị vô cùng to lớn trong việc giảm tình trạng viêm nhiễm, đau nhức. Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều canxi và photpho giúp xương chắc khỏe, dẻo dai hơn. 

Hình ảnh minh họa (Internet)

Những ai nên ăn táo đỏ?

Táo đỏ không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là một vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng một cách thoải mái loại quả này. Đặc biệt đối với những người đang bị cảm mạo, ốm yếu, dễ đau đầu, mệt mỏi thì không nên ăn. Vì trong thành phần của táo đỏ có một lượng chất nhầy làm tăng trưởng độ ẩm, gây cản trở đến quá trình phục hồi sức khỏe. 

Bên cạnh đó, đối với những người mắc bệnh tiểu đường cũng không nên ăn quá nhiều táo đỏ, vì hàm lượng đường trong táo đỏ nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tình trạng bệnh sẽ trở nên nghiêm trọng hơn, khó kiểm soát. 

Liều lượng được khuyến cáo là nên sử dụng 2 - 3 quả táo đỏ mỗi ngày là vừa phải và phù hợp, góp phần phát huy tối đa được công dụng của táo đỏ, vừa mang đến những lợi ích tích cực cho sức khỏe vừa tránh được những tác dụng tiêu cực không mong muốn. 

Táo đỏ là một loại thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn, mang đến nguồn dinh dưỡng quý giá, giúp chúng ta bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Vì vậy, bạn đừng quên bổ sung táo đỏ vào thực đơn hằng ngày nhé. 

Tag: táo đỏ công dụng