1.    Quán Bé Ốc

Ốc là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ hương vị thơm ngon và đa dạng cách chế biến. Nếu là tín đồ của các món ốc, bạn đừng bỏ lỡ quán Bé Ốc nằm trên đường Vĩnh Khánh nhé, chắc chắn nơi đây sẽ không làm bạn thất vọng!

Những món ốc được chế biến khác nhau mang đến hương vị độc đáo, lôi cuốn - Ảnh: HaoKhanh

Menu của quán vô cùng phong phú, nổi bật nhất có thể kể đến như ốc hương sốt trứng muối, ốc mỡ xào tỏi, nghêu hấp sả ớt, sò lông nướng mỡ hành, ốc giác xào rau muống… Mỗi món đều có hương vị riêng, thơm ngon và hấp dẫn.

Điều đặc biệt là các loại nước sốt ở đây do chính tay chị chủ quán sáng tạo nên. Nước sốt me sệt sệt, chua chua cay cay; nước cốt dừa thì ngọt béo; còn bơ trứng muối lại mằn mặn, ngầy ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Hương thơm của tỏi phi, hành phi, bơ tan chảy lan tỏa khắp không gian khiến ai đi ngang cũng muốn dừng chân thưởng thức.

2.    Lẩu bò Năm Trọng 

Tiết trời se lạnh của Sài Gòn vào mùa thu thật thích hợp để đi ăn lẩu phải không nào? Hãy thử ghé quán Lẩu bò Năm Trọng nằm trên đường Mai Văn Vĩnh, phường Tân Hưng nhé.

Lẩu bò Năm Trọng nổi tiếng thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh: HaoKhanh

Lẩu bò ở đây đặc trưng bởi vị thanh nhẹ, nước dùng trong vắt và ngọt tự nhiên từ xương ống. Khi nồi lẩu được bưng ra, khói nghi ngút cùng hương thơm dậy mùi khiến ai cũng nao lòng. Thành phần phong phú gồm thịt bò, nạm bò, gân bò, lá lách hòa quyện cùng khoai môn, khoai mì và nhiều loại rau xanh như rau má, rau muống, cải thảo.

Điểm nhấn của quán là nước chấm chao "thần thánh", béo ngậy, thơm nức, khiến từng miếng thịt bò trở nên mềm mại và đậm vị hơn.

Giá cả ở đây cũng rất hợp lý: chỉ từ 150.000 - 300.000 đồng là bạn đã có một nồi lẩu nóng hổi, hấp dẫn giữa lòng thành phố.

3.    Đồ nướng Panda

Với những tín đồ mê món nướng, Panda là địa điểm không thể bỏ qua! Không gian quán thiết kế mở, rộng rãi và thoáng đãng, rất phù hợp cho những buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay tiệc sinh nhật, liên hoan công ty.

Còn gì thú vị hơi khi sum họp cùng người thân và bạn bè bên bếp nướng Panda - Ảnh: HaoKhanh

Thực đơn đa dạng: nầm heo, thịt bò, hải sản nướng..., tất cả nguyên liệu đều được nhập từ nguồn uy tín, sơ chế kỹ lưỡng và tẩm ướp đậm đà. Điều khiến mình ấn tượng là quầy rau củ và trái cây tươi ăn kèm được bày trí gọn gàng, sạch sẽ. Ngoài ra, còn có nhiều loại nước chấm để khách tự pha theo khẩu vị riêng.

Quán có nhiều chi nhánh tại TP.HCM, nhưng thường rất đông vào cuối tuần, bạn nên đặt bàn trước để tránh phải chờ lâu nhé.

4.    Bún đậu Xưa

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã của miền Bắc, nhưng khi "Nam tiến", nó lại mang hương vị mới mẻ và được người Sài Gòn vô cùng yêu thích.

Một địa điểm bạn nên thử là Bún đậu Xưa, nằm trên đường số 79, phường Tân Hưng. Không gian quán được thiết kế mang đậm hơi thở Hà Nội xưa với tường vàng, nhà cổ, ánh đèn ấm áp, gợi cảm giác hoài niệm.

Món bún đậu mang đến hương vị đặc biệt ngon, kích thích vị giác - Ảnh: HaoKhanh

Nguyên liệu được nhập từ Hà Nội để giữ nguyên hương vị truyền thống: bún khuôn dẻo trắng, đậu hũ chiên vàng giòn, chả cốm, chả tôm, chả mực... Thịt giò thái lát mỏng, mềm và thơm. Nước chấm mắm tôm được pha cầu kỳ: thêm tắc, đường, ớt xay, đánh đều tay đến khi nổi bọt li ti chuẩn vị "Hà Nội chính hiệu".

Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều loại nước giải khát, trong đó nước sấu là món được yêu thích nhất, vị chua ngọt thanh mát, cực kỳ "đã" giữa trưa Sài Gòn.

5.    Hủ tiếu Đạt Thành

Nếu có dịp được ghé hủ tiếu Đạt Thành ở đường Nguyễn Thị Thập, phường Tân Thuận, có lẽ bạn sẽ không thể quên được hương vị nơi đây. Tô hủ tiếu có màu sắc thu hút, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Topping đa dạng, "ê hề" với thịt heo, tôm, chả cá, trứng cút, mực,… 

Hủ tiếu Đạt Thành hứa hẹn sẽ là một món ăn ấm bụng giữa thời tiết se lạnh ở Sài Gòn - Ảnh: HaoKhanh

Nước dùng được ninh từ xương nên trong vắt, có vị ngọt thanh vừa vặn, sợi bún dai dai kết hợp với thịt băm mềm tan trong miệng. Hải sản như tôm, mực thì giòn giòn, trứng cút thì béo ngậy. Tất cả hòa quyện vào nhau rất hài hòa, tròn vị, càng ăn càng cuốn. Bên cạnh đó, còn có một đĩa rau sống tươi mát và các loại gia vị để mọi người có thể tuỳ ý lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình. 

Điểm cộng của quán là cung cách phục vụ rất ân cần, chu đáo. Các bạn nhân viên nhiệt tình, hiếu khách khiến mình cảm thấy ấm áp, thân thiết như trở về chính ngôi nhà của mình. 

6.    Cá viên chiên Lệ Hà Nội

Nếu muốn chọn một món nhẹ nhàng để lai rai, trò chuyện cùng bạn bè, hãy ghé quán cá viên chiên Lệ Hà Nội nằm ở đường số 17, phường Tân Hưng nhé. Quán có không gian mở nên bạn có thể thỏa thích vừa ăn uống vừa ngắm cảnh phố phường Sài Gòn vào buổi tối. 

Cá viên chiên Lệ Hà Nội là món ăn vặt được nhiều người yêu thích - Ảnh: HaoKhanh

Quán có rất nhiều các loại cá viên chiên như bò viên, cá viên, hồ lô,... được sắp đầy ăm ắp trên các kệ. Khách hàng được trải nghiệm như ghé một quán buffet nhỏ, tự tay lựa chọn các món ăn mình thích rồi đưa cho chị chủ quán giúp chiên giòn hoặc chế biến theo khẩu vị của mình. 

Nước chấm ở đây cũng vô cùng cuốn hút, vị cay đặc trưng ăn kèm với củ cải chua, dưa chua rất lôi cuốn. Tuy nhiên đây là các món chiên nhiều dầu mỡ nên bạn không nên ăn quá nhiều nhé, vì sẽ gây tình trạng tăng cân, béo phì và ảnh hưởng tới sức khỏe của mình. 

Sài Gòn thật sự là thiên đường ẩm thực, nơi hội tụ đủ hương vị từ Bắc chí Nam. Còn chần chờ gì nữa mà không rủ hội bạn thân "cháy phố", vừa thư giãn vừa thưởng thức những món ngon đặc trưng của thành phố năng động này?

Chúc bạn có thật nhiều trải nghiệm ấm áp và ngon miệng! 

Tag: ẩm thực Sài Gòn